El día de Muertos está cada vez más cerca, y con él se avecinan las calles y establecimientos llenos de flores para la ocasión. Una de estas flores es tal vez la más representativa es la flor de cempasúchil, la cual deberás elegir bien para apoyar al mercado nacional. A continuación te dejamos como diferenciar la flor de cempasúchil mexicana y china.
El Cempasúchil es una de las flores más buscadas en esta época, su tradicional color amarillo o naranja adornan tanto casa como negocios en el mes de noviembre. Ante esto, ha surgido una problemática debido al denominado cempasúchil chino pues este desplaza a la flor nativa mexicana. Te explicamos cómo diferenciar estas dos especies y apoyar al mercado nacional.
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¿Por qué debo comprar cempasúchil mexicano?
Según explica la Universidad Autónoma de México “pese a ser una especie nativa de México, hoy China es el principal productor de cempasúchil para uso industrial, produciendo ¾ partes de lo sembrado en el mundo”
El cempasúchil no se trata de una flor, en realidad es una inflorescencia, lo que quiere decir que cada uno de ‘sus pétalos’ es en realidad una flor. El género Tagetes cuenta con 55 especies que se distribuyen desde el suroeste de los Estados Unidos, hasta Argentina.
En México existen 30 especies nativas, considerando al país centro de evolución de este género. Entonces ¿Cuál es la diferencia con la versión china?
Bueno, el cempasúchil chino se trata de una variante del género genéticamente modificada (transgénica). Esta planta tiene una modificación en su semilla y en el mercado, denominado cempasúchil Marigol. Gracias a esto, China encabeza las listas de productores a nivel mundial, seguido de la India.
La producción de la llamada ‘Flor de muertos’ representa una gran fuente de ingreso para los campesinos mexicanos. Además, es una planta con sentido de pertenencia cultural, que simboliza una de las tradiciones más importantes. Biológicamente hablando, esta especie tiene mayor tasa de supervivencia, aumentando la probabilidad de resistir factores poco favorables en un futuro.
Diferencias entre cempasúchil mexicano y Chino
Cempasúchil Chino
- El tamaño de la flor es considerablemente menor.
- Se vende en macetas pequeñas.
- Sus semillas son incapaces de germinar.
- Su color tiende a tener tonos más pálidos en comparación con las silvestres.
- No desprende el aroma característico de esta planta.
Cempasúchil mexicano
- Presentan color llamativo en los pétalos que, varía entre el anaranjado, amarillo y rojizo.
- Cuenta con tallo estriado y lanoso al tacto.
- Su tamaño puede llegar a medir hasta 2 metros de largo con un ancho superior a los 5 centímetros.
- Su venta es común en ramos.
