De acuerdo a un sondeo con comerciantes de venta de gorditas, tras afirmar que viven la peor crisis de su historia, además de hacer mención especial en que se han desplomado las ventas en más de un sesenta a setenta por ciento.
Lo anterior, lo declaró la señora María del Carmen Saucedo Hernández, quien dijo tener 30 años en la venta de gorditas, por lo que consideró que se vive una situación muy difícil por los desplomes de ventas y los incrementos en los insumos.
En ese sentido, detalló, "A consecuencia de los altos precios en los insumos que necesita para la venta de las gorditas han bajado las ventas en un 70% ya que se vio obligada aumentar de 9 a 11 pesos las gorditas".
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A su vez, señaló, "Todo ha subido, los precios están por las nubes, antes compraba el kilo de harina a $13 pesos al día de hoy lo compro en 20. 50. Yo compro a diario todo lo que necesito para la venta de mis Gorditas antes compraba medio de huevo y me lo daban a 15 pesos el día de hoy me lo andan dando hasta en 20 pesos; el tomate bajó un poco, pero pues no me sirve de mucho porque baja una cosa, pero otra sube más como la papa y el chile poblano y no se diga de la carne, está muy cara".
En sí, remarcó que como comerciantes de venta de comida no les queda de otra, más que de subir los precios para poder tener algún margen de ganancia.
