Torreón, Coahuila.- Guillermo Martínez, presidente de la Canirac Laguna, destacó que el Día de las Madres representa la mejor fecha del año para el gremio, estimándose para esta ocasión un alza en las ventas de hasta el 100 %, destacando que incluso en muchos establecimientos ya se lleva un alto porcentaje de reservaciones solicitadas, esperando superar mucho los dos años anteriores que se vieron afectados por el tema de la pandemia.
“Para este año, a diferencia de lo que fue el 2021, que todavía teníamos restricciones por la pandemia, y el 2020 que fue un año para el olvido, ahora para el 2022 tenemos una expectativa muy buena con el 10 de mayo, esperando en la gran mayoría de los establecimientos arriba del 100 % de incremento en las ventas”, destacó el dirigente de los restauranteros.
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Y es que, prácticamente a partir de marzo del presente año, la afluencia de comensales ha venido al alza en los negocios de comida, teniéndose ya fechas muy buenas como fue el domingo del Súper Bowl en febrero, después el 14 de febrero Día del Amor y la Amistad, continuando más recientemente con la temporada de Cuaresma y ahora el Día de las Madres que se celebrará la próxima semana.
“Aquí quiero recalcar que el 10 de mayo para el gremio restaurantero es el mejor día del año, y en este 2022 la expectativa es bastante buena, no solo de manera presencial, en donde ya hay muchos restaurantes que se están llenando a través de las reservaciones, sino que además está el servicio a domicilio, que también tendrá un repunte muy importante para esta fecha”, recalcó Memo Martínez.
