Torreón, Coahuila.- Debido a la contingencia derivada de la pandemia del Covid-19, alrededor de 100 mil restaurantes cerraron de manera definitiva en México y se estima que la cifra suba a 130 mil al finalizar el 2020.
Así lo dio a conocer Bernardo Moctezuma Hernández González, presidente de la Asociación de Restaurantes, Bares y Banquetes (Arebb), al señalar que el sector ha sido fuertemente golpeado por la crisis sanitaria, pues todos los negocios perdieron ingresos, empleados y rentabilidad en sus actividades, mientras que otros ya no pudieron resistir y optaron por despedirse.
Lamentó la situación, pues la cadena de afectaciones se extiende, ya que la industria estaba acostumbrada a comprar 100 mil millones de pesos de insumos a productores nacionales, de los cuales, el 55 por ciento venían directamente del campo, pero en la actualidad ya no se genera esa derrama económica.
“Manteníamos nosotros 2.1 millones de empleos directos y 2.5 de empleos indirectos, pero lamentablemente por la pandemia tuvieron que cerrar alrededor de 100 mil restaurantes y si las condiciones siguen así podríamos llegas a 130 mil para cerrar el año. Son cierres definitivos”, comentó.
Ante la situación, pidió a la población en general no tener miedo de acudir a los restaurantes ya que los que están abiertos cuentan con la capacitación y el aval de las autoridades correspondientes, ya que implementan todos los protocolos como tapetes sanitizantes, reducción en la capacidad de clientes al interior, toma de temperatura, Sana Distancia y gel antibacterial.
Incluso, destacó que en el caso de La Laguna se lleva a cabo la iniciativa ´Estamos cubiertos´, con la cual se garantiza el cuidado de los comensales a través de la aplicación de las medidas de prevención.
“La economía ya no puede parar. Una segunda crisis será muy difícil que la aguantemos. Lo que sí podemos hacer es reforzar todos los cuidados y seguir adelante poco a poco de manera segura”, manifestó Hernández González.
Finalmente indicó que la Arebb cuenta con 120 socios.
Numeralia:
- 130 mil restaurantes proyectan que quiebren al finalizar el año.
Dato:
- La Arebb se integra por 120 socios.