Estudiantes de gastronomía de la Universidad Vizcaya de las Américas de Saltillo, Coahuila, buscarán romper récor Guinness con la Rosca de Reyes más grande del mundo. Quien tiene este título de record es Nueva Orleans con una Rosca de 800 metros.
La receta original fue hecha por dos alumnos y en la elaboración del platillo participarán alrededor de 140 personas.
Para la preparación de la rosca se utilizarán más de dos toneladas de harina, 10 mil huevos, 350 kilos de margarina, 16 litros de vainilla, 18 litros de azahar, 25 kilos de levadura, 150 kilos de manteca, 700 kilos de azúcar y contendrá en su interior 7,000 figuras de niño Dios.
En una rueda de prensa el director de esta Universidad, Blas Flores González dijo que será validada por la organización internacional de récord Guinness.
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“Estamos muy contentos en el municipio de Saltillo de arrancar con todo, con grandes proyectos … tenemos el compromiso de llevar a Saltillo al siguiente nivel, de convertir a Saltillo en un referente nacional e internacional en materia turística, económica, cultural, y creemos que desarrollando grandes proyectos como éste lo vamos a logar”, mencionó el director.