Gómez Palacio, Durango.- A fin de que se ofrezca el mejor servicio y, sobre todo, por la seguridad y la salud de todos los gomezpalatinos, la Administración Municipal mantendrá extrema vigilancia y protocolos de higiene en todos los establecimientos y puestos de venta de alimentos durante la Feria Nacional Gómez Palacio, la Feria de la Familia.
A través de la Subdirección de Prevención Social, dependiente de la Dirección de Salud Municipal, se mantendrá la vigilancia de todos los restaurantes, puestos, vendedores ambulantes y cualquier tipo de local o negocio que cuente con venta de productos consumibles, a fin de que se apliquen todas las medidas de higiene y manejo de alimentos adecuadas para evitar riesgos a la salud.
Debido al interés de la presidenta Marina Vitela, de que la prioridad sea la seguridad y la salud de todas las familias gomezpalatinas, se mantendrá durante la Feria de la Familia, un estricto control sanitario y además de estas medidas para evitar riesgos con la ingesta de algún alimento, deberán implementarse y hacerse cumplir adecuadamente, los protocolos de sanidad para la prevención de contagios por Covid-19.
Todos los vendedores, ya sea establecidos o ambulantes, que participarán en la feria, deberán cumplir con los requisitos que marca la Dirección de Salud Municipal, por lo que en primera instancia, deberán realizarse las pruebas de laboratorio correspondientes, a fin de comprobar que su estado de salud es óptimo para la preparación y venta de alimentos.
Además, deberán contar con el derecho de piso y los certificados correspondientes por parte de la dependencia, lo cual se verificará no sólo previamente o al comenzar la Feria de la Familia --que será el próximo 29 de octubre--, sino que también se mantendrá una vigilancia de manera constante durante el mes de duración de dichas festividad.
