Torreón, Coahuila.- Luego de que se constó la presencia de cucarachas como parte de evidentes malas condiciones de higiene en el área de preparación de alimentos y bebidas, fue clausurado un restaurante ubicado en la calzada Saltillo 400, en el fraccionamiento Ampliación La Rosita.
Fue personal de la Dirección de Inspección y Verificación Municipal del Ayuntamiento de Torreón el que se encargó de colocar los sellos de clausura en el establecimiento dedicado especialmente a la venta de panes caseros, tartas, postres, helados, bocadillos, refrescos y zumos naturales.
Te recomendamos: Clausuran tienda de productos veterinarios: inspectores realizan señalamientos
El titular de la dependencia, Raúl Rodríguez García, quien informó lo anterior, dijo que actualmente se ejecuta un programa de visitas para constatar el cumplimiento de la normatividad en materia seguridad e higiene en establecimientos dedicados a la venta de comida.
Durante esta semana, indicó, se han realizado inspecciones a restaurantes y establecimientos de este giro, y fue así como se detectaron irregularidades graves en el citado negocio establecimiento, denominado “Dulce Pecado”.
A simple vista, al interior se detectó que incumplía con las más elementales normas que ordena la autoridad sanitaria, lo que representa un riesgo para la salud de los clientes, ya que se observaron cucarachas paseando por los productos, por lo platos, mesas y hasta en los congeladores.
El lugar no contaba con certificado de fumigación, ni con el refrendo de la licencia de funcionamiento, además de que operaba en un domicilio distinto al declarado, donde se encontraron extintores en mal estado y se detectó que carecía de la tarjeta de salud, documento que avala las condiciones de higiene en establecimientos con manejo de alimentos.
Por lo anterior, señaló que se dio inicio al procedimiento administrativo correspondiente, resultando en el levantamiento del acta y colocación de sellos de clausura, para determinar la sanción correspondiente. Al respecto, el funcionario invitó a los dueños y trabajadores de los restaurantes o negocios de comida a realizar sus actividades con la máxima responsabilidad, respetando las prácticas de higiene.
SUSPENDEN CONSTRUCCIÓN EN PLENA PLAZA PÚBLICA DE TORREÓN
En otra de sus intervenciones recientes, los inspectores municipales suspendieron la construcción de un cocedor para la preparación de gorditas que el propietario de un puesto intentaba cimentar en una plaza pública de Paseo de los Álamos y Pinabetes, en la colonia Jacarandas.
La obra estaba en proceso sobre uno de los jardines de dicho paseo, en donde dos de las esquinas ya están ocupadas por puestos de venta desde hace años, según el reporte de los inspectores.
En ese sentido se informó que el Reglamento de Urbanismo prohíbe usar los espacios púbicos para realizar cualquier tipo de construcción e instalación de obras de infraestructura, por lo que en este caso lo que procede es su demolición.
