Existen 378 negocios relacionados con los alimentos que se encuentran registrados en la COPRISED, localizada en la ciudad de Gómez Palacio, Durango, por desgracia muchos negocios de comida en la comarca lagunera de Durango que no se encuentran debidamente registrados.

Lo anterior fue dado a conocer por Jesús Rentería Maldonado, encargado de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango, COPRISED.

“Todavía tenemos problema para registrar algunos negocios relacionados con los alimentos de comida y o purificadoras de agua”, menciona Jesús Rentería.

Las personas que se involucran con alimentos deben tomar un curso de parte de la dirección de “Fomento Sanitario” para hacerlos conscientes al manejar alimentos. El curso tiene un costo de 200 pesos y se pagan directamente en las oficinas de finanzas del Estado de Durango.

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Esta oficina de la COPRISED se encarga de dar atención a 12 municipios, entre ellos Cuencame, PeEstamos preparando una serie de brigadas que se van a encargar de levantar un nuevo censo de lugares en todos estos municipios dñón Blanco, Santa Clara, Tahualilo, Mapimí, Ceballos, Nazas, San Pedro del Gallo, Simón bolívar, Lerdo y Gómez Palacio.

Al ser encargados de la supervisión de 12 municipios se vuelve más difícil supervisar a negocios de comida que ha y en todos estos municipios.

“Estamos preparando una serie de brigadas que se van a encargar de levantar un nuevo censo de lugares relacionados con los alimentos que existen en todos estos municipios”, comentó Jesús Rentería.

En lo que va del año se han presentado ocho medidas de seguridad a negocios que no cumplen con los requerimientos. Luego de algunos recordatorios vienen las multas, las cuales van de los 700 a los 10 mil pesos y se aplican solo cuando la falta es recurrente.