Dedicado a la preparación y venta de tacos y lonches, un establecimiento localizado en la zona centro de la ciudad de Torreón fue clausurado temporalmente por inspectores municipales, luego de que se constató que su personal descargaba en la red de drenaje los aceites y grasas que ahí se generan como desechos.
Se trata del negocio ubicado en la esquina de la Cepeda y la avenida Morelos, donde durante una detallada inspección se constató que se incurría en la irregular disposición final de los residuos, así como en una serie de omisiones en contra de disposiciones puntualmente contempladas dentro de la reglamentación municipal.
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De acuerdo con lo informado al respecto por el titular de la Dirección de Inspección y Verificación Municipal, Raúl Gerardo Rodríguez García, fue la tarde del pasado jueves cuando se efectuó el cierre del citado establecimiento.
“Tirar aceite en las alcantarillas está prohibido porque provoca taponamientos a la red sanitaria y rebosamientos del drenaje en la vía pública y al interior de los demás inmuebles”, advirtió
El funcionario explicó que en los operativos realizados por la dependencia, primero se verifica que los negocios cuenten con trampas desnatadoras de grasa, que estén funcionando correctamente y que se les esté dando el mantenimiento adecuado.
Mencionó que continuarán las revisiones para concientizar a los propietarios de este tipo de establecimientos sobre los daños que causan al sistema de drenaje de la ciudad con esta mala práctica.
Rodríguez García agregó que se extenderán estas medidas a otros sectores de la ciudad con comercios fijos, semifijos y ambulantes, para detectar y evitar que aquellos que tienen giro de alimentos, viertan las grasas y desechos a la red sanitaria.
Por último, reiteró que todos los comercios de este giro están obligados a contar con trampas de grasas, la cuales deben ser revisadas constantemente.