El presidente de la Canirac, Carlos Finck Salcido, señaló que año con año la celebración de San Valentín trae consigo alzas en las ventas en los restaurantes, por lo que para el próximo jueves y sobre todo el viernes 15 de febrero se espera un incremento del 30 por ciento en éstas.

Ante ello comentó que los restauranteros se preparan con diversas promociones para sus clientes; “los afiliados a la Canirac ya nos hemos preparado con paquetes y promociones tratando de ofrecerle las mejores ofertas a los comensales, para que el cliente elija su mejor opción para comer”.

El líder empresarial dijo que las zonas como El Fresno, Independencia, Cobián y el sector centro registran buenas ventas, y muchos de los comercios por lo mismo se manejan con reservaciones, por lo que invitó a quienes tengan planeado salir a celebrar este día a hacer con tiempo la separación de sus lugares.

Mencionó que la derrama económica obtenida durante este día permite a los restauranteros afrontar los pagos de impuestos y las bajas ventas que se tienen como consecuencia de la cuesta de enero; “es apenas un respiro para continuar con las obligaciones y enfrentar una disminución en la liquidez de los clientes que también deben pagar sus respectivos impuestos”, concluyó.