Torreón, Coahuila.- Con la presencia de la Secretaria de Turismo de Coahuila, Lucía Azucena Ramos Ramos; del alcalde, Jorge Zermeño Infante, y del presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera en La Laguna, Guillermo Martínez Ávila, fue puesta en marcha la Expo Proveedores CANIRAC 2021, en la cual se tuvo la participación de más de 30 negocios dedicados a la industria gastronómica y sus derivados, lo que sin duda abrió la oportunidad para quienes se quieren incorporar a este mercado.
El presidente de la Cámara de la Industria Restaurantera, Guillermo Martínez, dijo que este evento se ha realizado con el total respaldo del gobierno estatal y municipal y esto les permite atraer a todos aquellos que quieren establecer un negocio, o bien aquellos que quieren mejorar su infraestructura con la que cuentan en la actualidad.
“En la CANIRAC somos ya un poco más de 300 socios, los cuales pese a la pandemia seguimos en pie y dispuestos alcanzar una autentica reactivación económica”, precisó el dirigente de la industria restaurantera.
Por su parte el alcalde de Torreón, Jorge Zermeño Infante, felicitó a todos los restauranteros que siguen adelante con su proceso de reactivación, cumpliendo en todo momento con los protocolos sanitarios que dan mayor seguridad a sus clientes.
La Secretaria de Turismo en Coahuila, Lucia Azucena Ramos Ramos, advirtió qué en Coahuila, de la mano del gobernador, Miguel Ángel Riquelme, se ha logrado una recuperación casi inmediata de los empleos perdidos durante la pandemia, se ha intensificado el respaldo a los restauranteros para que estos cuenten con un mayor aforo, lo que sin duda ha permitido tener buenos resultados.
La inauguración se llevó a cabo en las instalaciones del Centro de Convenciones de Torreón donde se instalaron un poco más de treinta proveedores locales y regionales, quienes ofrecieron sus productos a los asistentes, en su gran mayoría gente relacionada con la industria gastronómica, pues lo mismo se encontraban enfriadores, estufas modernas, loza, abarrotes, frutas, mobiliario y demás.